Malte base para todos os tipos de cerveja 25 kg
| Malte Pilsen - Agrária | ||||
|---|---|---|---|---|
| Parâmetro | Unidade | Mínimo | Máximo | |
| Umidade | % | - | 4,8 | |
| Extrato de moagem fina i.a.* | % | 80,5 | - | |
| Rendimento esperado | % | 76,6 | ||
| Tempo de sacarificação | min | - | 10 | |
| Fiabilidade | % | 81 | - | |
| Cor de cocção | EBC | - | 7 | |
| B-glucanas | mg/l | - | 180 | |
| Viscosidade | mPa.s | 1,45 | 1,6 | |
| Poder diastático | ºWK | 245 | - | |
| Proteína | % | 10 | 11,8 | |
| FAN | mg/100g | 140 | - | |
| Peneiras I+II (>2,5 mm) | % | 90 | - | |
| Cor do mosto: | EBC | 3 a 4 | ||
| 3 a 4 EBC | ||||
| Utilização: Malte base de alta qualidade para produção de todos os tipos de cervejas. | ||||
| Malte base de alta qualidade para produção de todos os tipos de cervejas. | ||||
| Quantidade : Até 100% | ||||
| Resultado: Utilizado para todos os tipos de cervejas claras e base para cervejas especiais. | ||||
| Embalagem: 1Kg, 5Kg, 25Kg, 50Kg e big bag de 1.100Kg |
Beer Fair Club 2023. Todos os direitos reservados.
