Adiciona sabor levemente torrado, eleva sensação de corpo
Adiciona sabor levemente torrado, café leve, chocolate. Aumenta a sensação do corpo da cerveja e intensifica o aroma de malte escuro na cerveja
| Parâmetros | Unidade | Min | Máx | |
|---|---|---|---|---|
| UMIDADE | % | - | 4,1 | |
| EXTRATO | % | 80,7 | ||
| TEMPO DE SACARIFICAÇÃO | minutos | 7 | ||
| FILTRAÇÃO DO MOSTO CONGRESSO | minutos | 12 | ||
| COR (EBC): | EBC | 53,7 | ||
| ACIDEZ | pH | 5,78 | ||
| VISCOSIDADE | cp | 0,2 | ||
| USO MÁXIMO: | % | 25 | ||
| ESTILO RECOMENDADO: Amber Lager, Dark Lager, Bock, Helles bock, Märzen, Rauchbier,Vienna Lager, Doppelbock, Dunkles Weissbier, Weizenbock, Flanders Red Ale, Belgian Pale Ale, Bière de Garde. | ||||
| MALTES EQUIVALENTES: Maltes Amber |
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