O clássico estilo brown lager de Munich, caracterizada pela intensidade, riqueza e complexidade típicas dos maltes Munich mais escuros e notas de chocolate. Este estilo provoca uma sensação na boca suave e deixa um sabor maltado com notas de chocolate e leve torrado.bonatação. Fermento baseada.
Teor Alcoólico 4,7 %, Amargor 37 IBUs, Coloração nd SRM
Desde 2018
Líderes: Lissak, Rosseto & Ceratti
Uma lager marrom e maltada tradicional
da Bavaria. Sabores de malte profundamente tostados e como
de pão, sem qualquer sabor torrado ou queimado. Macia e rica
com amargor contido e final relativamente seco que permite
ser bebida em quantidade.
| cod | Atributo | ud | Valor |
|---|
| harmoniza bem com carnes, queijos, massas, risotos e sobremesas.
Carnes Carnes vermelhas, Carnes suínas, Carnes de caça, Pato assado, Fraldinha. Queijos Queijos do tipo gouda, Queijos do tipo provolone, Queijos fundidos, Queijos semelhantes ao gorgonzola. Massas e risotos . obremesas doces, Sobremesas à base de chocolate, Pudim, Cocada, Pavês. |
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